Lintu(リントゥ)パン焼き部屋にようこそ

パン作りを通して新しいHappyをいっしょにみつけませんか?

Lintu(リントゥ)は、京王井の頭線高井戸駅から徒歩2分にある自家製、天然酵母パンのおいしさ、パン作り、手作りの楽しさを皆さんにお伝えするパン教室です。

 

1回完結形式、少人数制のレッスンでパン作り初心者の方からご参加いただけます。

 

北欧風インテリアに囲まれたパン焼き部屋でくつろぎいただきながら、酵母の香りやパンが焼けていく香りを楽しんでください。

 

パンや食を通して日常のささやかなHappyを皆さんと一緒に発見していけたらと願っています。

 

レッスン終わりの試食タイムでみなさんと色々な楽しいお話が出来ることを楽しみにしています。

 

お作りいただいたパンはお土産としてお持ち帰りいただき、ご家族、ご友人、大切な方々にぜひ、みなさんのHappyをシェアしてください。

 

時間と思いを込めたパンのおいしさは、ご自身と大切な方々にささやかでも日常に豊かな彩りを添えてくれることと思います。

 

 


Lintu Mayー5月のレッスン


すでに夏のような気候の日もある今年の春ですが、新緑がまぶしい季節となりました。5月は体調を崩しがちなこれからの梅雨や暑さに備え、発芽玄米やコーヒーフラワー、ハーブ等の栄養価の高い食材を使ったパンを作ります。

 

今月のベーシック・ブレッド・レッスンはフィリングのナッツの油脂を油脂代わりにしたピーカンナッツ・ブレッドを作ります。

 

自家製酵母のレッスンは、自家製酵母の基本ともいえる「レーズン酵母」になります。ハード・ブレッドにもスイーツ・ブレッドにもあい重宝する酵母です。

 

また、半年に一度の開催を目標にしています、ハートブレッドプロジェクトを対象にしたレッスンを行います。ハートの形のパンを作り受講料の5%をNPO法人ハートブレッドプロジェクトに寄付させていただきます。ご賛同いただけましたら幸いです。ハートブレッドプロジェクトにつきましてはこちらをご参照ください。

 

レッスン詳細につきましては、今月のレッスン/お申し込みページをご参照ください。または、添付の2018年5月スケジュール詳細をご参照ください。

 

今月スケジュールしているレッスン以外にも作られたいご希望のパンやスケジュールをおうかがいしリクエスト・レッスンとして可能な限りご対応いたします。これまでのレッスン・メニューのアルバム等もご参照ください。

 

プライベート・レッスンやお友達同士等のグループ・レッスン等もおうかがいいたします。どうぞお気軽にお問い合わせください。

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2018年5月スケジュール&レッスン詳細
2018 May Schedule.pdf
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Lintu Aprilー4月のレッスン


例年より桜の開花が早い春となりました。

 

4月は春を感じる素材を使ったパンや、人と集まる機会の多いこの季節に手土産としてもお使いいただけるようなパンを作ります。

 

今月のベーシック・レッドは、食事パンの基本、パン・ド・ミを作ります。

 

自家製酵母のレッスンは、春恒例の「いちご酵母」になります。いちごの甘い香りをお楽しみいただきたいと思います。

 

ご要望により2月のライサワー種のレッスン、3月の雑穀米ブレッドのレッスンもスケジュールしております。ご都合があいましたらどうぞご参加ください。

 

レッスン詳細につきましては、今月のレッスン/お申し込みペーをご参照ください。または、添付の2018年4月スケジュール詳細をご参照ください。

 

今月スケジュールしているレッスン以外にも作られたいご希望のパンやスケジュールをおうかがいしリクエスト・レッスンとして可能な限りご対応いたします。これまでのレッスン・メニューのアルバム等もご参考ください。

 

プライベート・レッスンやお友達同士等のグループ・レッスン等もおうがいいたします。どうぞお気軽にお問い合わせください。

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2018年4月スケジュール&レッスン詳細
2018 April Schedule.pdf
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